山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。
提起山楂我们脑中想起的是一颗又一颗圆润饱满的红色果实，平时生活中我们都有吃过山楂，但它给我们的印象永远是长得好看吃着很酸，但是山楂的作用又有谁知道呢？
山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。
山楂中富含这很多营养成分，含有热量（大卡）98、碳水化合物(克)22、脂肪(克)0.6、蛋白质(克)0.5等，而且山楂中含有人体必需的微量元素铁、钙、铬、锰、锌、镍、钻，不同种的山楂其所含微量元素的含量略有差异。
山楂在治疗消化不良、肥胖、血脂异常、抑郁不舒、中老年动脉硬化等方面也有着不同的功效，经研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
在《吟山楂》中僧人知一“枝屈狰狞伴日斜，迎风昂首朴无华。从容岁月带微笑，淡泊人生酸果花。”写出山楂的平凡经历淡泊、从容、朴实，仔细探索你会发现它的不同，现在你会怎么看待山楂呢？
